云技术博客先说结论：在当前的中国企业级市场，Ubuntu 的受欢迎程度和实际部署量已经明显超过了 CentOS 8，尤其是在互联网、云计算原生应用以及 AI/大数据领域。
但这个问题不能简单二元对立，因为“受欢迎”的定义取决于场景。我们需要从历史背景、技术现状、商业支持和企业合规几个维度来拆解。
1. 核心背景：CentOS 的“断供”危机
要理解为什么 Ubuntu 崛起，必须先看清 CentOS 8 的命运。
- CentOS 8 已停止维护（EOL）： 2021 年底，CentOS 项目正式宣布转向 CentOS Stream（滚动更新模型），这意味着传统的 CentOS 8（基于 RHEL 8 的稳定版）在 2021 年 12 月 31 日就停止了所有安全更新和技术支持。
- 替代方案的不确定性： 虽然社区推出了 Rocky Linux 和 AlmaLinux 作为 RHEL 的 1:1 二进制兼容替代品，但它们在企业级支持、官方背书和生态成熟度上，目前仍无法完全等同于当年的 CentOS 或 Red Hat Enterprise Linux (RHEL)。
- 企业的焦虑： 对于XX、电信、XX等对稳定性要求极高的行业，使用一个“不再被上游官方维护”的系统是不可接受的。这导致大量原本计划使用 CentOS 的企业要么迁移到 RHEL（付费），要么转向 Debian/Ubuntu 系，要么转向国产操作系统（如麒麟、统信 UOS）。
2. Ubuntu 为何在企业服务器中更受欢迎？
A. 明确的 LTS 支持和长期承诺
Ubuntu 提供每两年一次的 LTS（Long Term Support）版本，标准支持期为 5 年，通过 Canonical 的 ESU（Extended Security Updates）服务可延长至 10-12 年。这种清晰、可预测的生命周期管理，非常符合企业 IT 采购和运维的节奏。
B. 云原生和容器化的事实标准
- Kubernetes/Docker 首选： 几乎所有主流的云厂商（AWS EC2、阿里云 ECS、腾讯云 CVM）都提供高度优化的 Ubuntu 镜像。Docker、Kubernetes 等云原生工具链对 Ubuntu 的支持往往是最优先、最及时的。
- AI/ML 生态： TensorFlow、PyTorch 等深度学习框架在 Ubuntu 上的安装和兼容性最好。随着国内各大厂加大 AI 投入，GPU 服务器几乎清一色选择 Ubuntu。
C. 包管理和软件生态
apt + deb 体系相比 yum/dnf + rpm，在某些场景下更直观。更重要的是，许多新兴开发工具和中间件（如 Nginx, PostgreSQL, Redis 的新版本）通常优先发布 .deb 包或通过 PPA 提供，而 RPM 包的同步往往滞后。
D. 国内云厂商的深度合作
阿里云、腾讯云、华为云等国内主流云厂商，都在大力推广自己的 Ubuntu 定制镜像（如 Alibaba Cloud Linux 虽基于 CentOS 内核，但系统层做了大量优化；而 Ubuntu 则是其独立主推的发行版之一）。这使得用户获取、技术支持和问题排查更加顺畅。
3. 谁还在用 CentOS/RHEL 系？
尽管 Ubuntu 势头强劲，但 RHEL/CentOS 系在以下领域依然有强大生命力：
- 传统行业与遗留系统： 银行、保险、电力等行业的核心交易系统，很多是基于 Oracle DB + RHEL/CentOS 构建的，迁移成本极高，短期内不会轻易更换。
- 需要 RHEL 兼容性的场景： 如果企业购买了某些商业软件（如 SAP HANA、部分高端数据库），这些软件可能只认证 RHEL 或 SUSE。此时，Rocky Linux 或 AlmaLinux 成为“免费且兼容”的替代选择。
- 红帽生态绑定： 一些大型国企或外企分支，已经建立了完整的 RHEL 管理体系（Ansible Tower, Satellite 等），切换成本高，倾向于续费 RHEL 而非换 Ubuntu。
4. 国内特殊因素：国产化替代（信创）
这是在中国讨论 Linux 发行版时不可忽视的一点。
- 政策导向： 在XX、XX、能源等关键基础设施领域，“信创”（信息技术应用创新）要求逐步替换国外开源基础软件。
- 国产 OS 崛起： 银河麒麟、统信 UOS、欧拉（openEuler）等基于 Linux 内核的国产操作系统正在快速渗透。其中，openEuler 源自华为捐赠给开放原子开源基金会的代码，它既吸收了 CentOS 的部分理念，又面向未来。很多新项目直接选择 openEuler 或其衍生版，而不是 CentOS 或 Ubuntu。
5. 实际选型建议
| 场景 | 推荐发行版 | 理由 |
|---|---|---|
| 新建 Web/微服务/容器化平台 | Ubuntu LTS | 社区活跃，文档丰富，云厂商支持好，开发者友好 |
| AI/机器学习/GPU 计算 | Ubuntu LTS | CUDA、TensorFlow 等工具链支持最佳 |
| 传统企业核心业务/数据库 | RHEL / Rocky Linux / AlmaLinux | 稳定性验证充分，商业软件兼容性好 |
| 信创项目/XX/国企新系统 | openEuler / 麒麟 / UOS | 符合政策要求，本地化服务好，自主可控 |
| 个人学习/测试环境 | Ubuntu / CentOS Stream | 资源多，教程多，容错率高 |
总结
在企业服务器市场中，Ubuntu 凭借其清晰的 LTS 策略、强大的云原生生态和良好的开发者体验，已经成为新建项目的首选。而 CentOS 8 本身已无未来，其位置正被 Rocky/Alma 填补，同时也被国产 openEuler 系列分流。
如果你现在要启动一个新项目，除非有特殊的商业软件依赖或信创要求，否则 Ubuntu 22.04/24.04 LTS 是更稳妥、更主流的选择。