云技术博客先说结论：在公有云（尤其是国内主流云厂商如阿里云、腾讯云、华为云）的新建实例中，Ubuntu Server 的实际采用率目前显著高于 CentOS Stream，且差距正在拉大。
但这并不是一个非黑即白的“谁更好”的问题，而是生态惯性、技术栈偏好以及供应链稳定性共同作用的结果。下面从几个维度拆解一下实际场景中的真实情况。
1. 市场基本盘的变化：CentOS 的断档与 Ubuntu 的补位
要理解现状，得先看历史背景。CentOS 8 停止维护（EOL）后，其继任者 CentOS Stream 定位为“上游滚动预览版”，这意味着它更偏向于开发测试和前沿特性验证，而非传统意义上追求极致稳定的生产环境基座。这一转变直接劝退了大量保守的企业级用户。
相比之下，Ubuntu LTS（长期支持版本，如 20.04, 22.04, 24.04）提供了明确的 5 年甚至 10 年（ESM）安全更新承诺，且社区文档极其丰富。对于大多数中小型企业和个人开发者来说，“不知道出什么错”比“想要最新内核”更重要，因此 Ubuntu 迅速填补了 CentOS 留下的空白。
根据多家云服务商发布的《年度操作系统报告》及行业观察数据：
- 国内头部云厂商：Ubuntu 在新购 ECS/CVM 实例中的占比通常在 30%-40% 左右，而 CentOS/Alinux/OpenEuler 系列合计约占 20%-30%（其中 Alinux 和 OpenEuler 增长迅猛，但纯 CentOS Stream 份额萎缩）。
- 海外/国际场景：Ubuntu 的统治力更强，在某些镜像市场占比甚至超过 50%，因为全球开源工具链对 Debian/Ubuntu 系的兼容性默认配置更多。
2. 为什么大家转向 Ubuntu？
在实际运维和开发场景中，选择 Ubuntu 主要基于以下几个痛点驱动：
- 软件包管理的便利性：
apt的速度和仓库完整性在国内网络环境下表现良好。很多第三方软件（如 Docker, Kubernetes 组件, Nginx 高级模块, Python 库等）的第一手支持往往优先给到 Ubuntu/Debian。 - 容器化与云原生友好度：Kubernetes 官方推荐节点操作系统之一就是 Ubuntu。虽然 RHEL 系也是强项，但在轻量级容器主机场景下，Ubuntu 的资源开销感知更轻，社区教程几乎全是基于 Ubuntu 编写的。
- AI/ML 领域的事实标准：如果你做深度学习、TensorFlow/PyTorch 部署，Ubuntu 是绝对的主流。CUDA 驱动、cuDNN 等底层依赖对 Ubuntu 的支持最无缝。
- 个人开发者与初创团队偏好：这部分群体是云服务器的大头，他们更熟悉 Linux Mint/Ubuntu 桌面版的操作逻辑，迁移成本低。
3. CentOS Stream 的真实处境：不是没人用，而是“特定人群”在用
说 CentOS Stream 没人用是错的，但它的使用场景非常垂直：
- 红帽生态追随者：一些已经购买了 RHEL (Red Hat Enterprise Linux) 订阅的企业，为了节省成本，会用 CentOS Stream 作为测试环境或准生产环境，保持与 RHEL 的二进制兼容性。
- 需要较新内核的场景：相比传统的 CentOS 7/8（内核较老），CentOS Stream 提供更新的 Linux 内核、GCC 编译器版本，适合需要新硬件驱动或新语言特性的场景。
- 替代方案的分流：值得注意的是，很多原 CentOS 用户并没有全部转投 Ubuntu，而是流向了 Rocky Linux、AlmaLinux 或国内的 Alibaba Cloud Linux、openEuler。这些系统保持了 RPM/DNF 包管理和 Systemd 行为的一致性，更符合传统企业运维习惯。
所以，你在市场上看到的“CentOS 份额下降”，部分是因为它被 Rocky/Alma/openEuler 瓜分了，而不是全都被 Ubuntu 吃掉了。
4. 云厂商的策略影响
国内云厂商近年来大力推广自研 Linux 发行版：
- 阿里云：主推 Alibaba Cloud Linux（兼容 CentOS/RHEL），针对 AWS Nitro、神龙架构做了深度优化，性能调优极好。
- 华为云：主推 openEuler，结合鲲鹏处理器优势明显。
- 腾讯云：也有自己的 TencentOS Server。
这些自研系统本质上都是 CentOS/RHEL 的下游分支，它们继承了 CentOS 的稳定性和包管理习惯，同时解决了版权和安全合规问题。因此，在企业级市场，“类 CentOS”系统的总份额依然庞大，但纯粹的 “CentOS Stream” 镜像购买量并不高。
5. 给你的建议：怎么选？
不要盲目跟风，根据你的实际需求决定：
| 你的场景 | 推荐操作系统 | 理由 |
|---|---|---|
| Web 开发、Python/Node.js 服务、一般性应用 | Ubuntu LTS | 社区资源最多，出错容易搜到答案，Docker 集成好。 |
| 大数据、AI 训练、机器学习 | Ubuntu LTS | CUDA、驱动、框架支持最完善。 |
| 传统企业级 Java/.NET 应用、XX电信行业 | Alibaba Cloud Linux / openEuler / Rocky | 继承 RHEL 稳定性，符合审计要求，云厂商深度优化。 |
| 学习 Linux 基础、准备 RHCE 认证 | CentOS Stream / Rocky Linux | 贴近 RHEL 体系，技能可迁移性强。 |
| 追求极致稳定、不想折腾 | 避免使用 CentOS Stream | 它是滚动更新，可能引入不可预测的变化，不适合“设置完就不管”的生产服务器。 |
总结
在当前的云主机市场中，Ubuntu Server 是新用户的首选，尤其在互联网、创业公司和 AI 领域占据主导；而 CentOS Stream 已不再是企业级生产环境的默认选项，其用户群被 Rocky/Alma/openEuler 等衍生版分流。
如果你现在新建一台云服务器，除非你有明确的 RHEL 兼容性需求或正在参与相关技术栈建设，否则 Ubuntu 22.04/24.04 LTS 是更安全、更省心、生态更活跃的选择。